备餐柜在家庭使用当中也是不可缺少的组成部分，作用其实是非常重要的，它不仅具有放置碗、碟子、筷子、酒类、饮料等这些东西的功能，更可以起到装饰餐厅的用途。由于备餐柜的用途比较广泛，所以很容易弄脏。

备餐柜的清洁。

1、备餐柜因为经常会用来放置一些菜肴与酒水，因此它会经常存在一些油污和脏东西，这时我们需要尽快用湿抹布进行擦试，然后再用清水清洗一下，再用干净的干抹布擦干就可以了。

2、储物柜时间长了以后里边会存在一些灰尘，所以我们一定要定期清洁一个个储物柜，清除里面的灰尘，保证储存物品的干净。

3、备餐柜用的时间长了以后，表面可能会产生一些污垢，我们可以用轻度的肥皂水洗干净，等它干燥了以后，再上蜡一次，这样可以恢复备餐柜的原貌，但切忌要用汽油、煤油、松节油等这些溶剂性液体擦，否则会擦掉表面的涂料和漆的光泽。

备餐柜的设计：

矮柜

什么条件下适合选择矮柜呢?如果餐厅有开窗设计的话，首先可以选择采用矮柜。柜体底部是悬空的或者有支撑的桌脚，可创造放大空间的效果。如果家人用餐时有收看电视节目的习惯的话，柜面还可设计成电视柜，或摆放相框、餐具、书籍等具体装饰功能。

高柜

高柜其实比矮柜要更能节省空间，它是以不同的隔板和抽屉作为搭配的，它会让收纳变得更加随性。如果觉得高柜的柜身看上去有些偏厚重，那可以采取开放式的收纳设计。

吊柜

还有一种壁挂式的备餐柜，挨着墙而设计，非常的节省空间，特别适合一些小面积的餐厅。可设计成开放式的收纳风格，会更加的方便拿取。